Spośród 1 800,73 ha upraw pietruszki w województwie kujawsko-pomorskim prym wiedzie powiat radziejowski, gdzie pietruszka zajmuje 733,66 hektarów. Wyróżniamy dwa rodzaje pietruszki – naciową i korzeniową. Z naciowej jadalne są liście, tzw. natka, a korzeń jest twardy i niesmaczny. Pietruszkę korzeniową możemy jeść w całości.
W ostatnich dwóch latach latach ceny pietruszki są wysokie. W minionym tygodniu cena za kilogram na targowisku w Lnianie wynosiła 8 zł, w Mogilnie – 9,50 zł, a w Chełmży – 7 zł. Standardowo niższe ceny są na hurcie – 2,80 zł za kg w Grudziądzu, 4 zł za kg w Inowrocławiu i 3,50 zł w Bydgoszczy.
Coraz więcej osób szuka oszczędności, uprawiając żywność przy domu. Nic więc dziwnego, że pietruszki wróciły do warzywników. Jednak wysiłki ogrodników idą czasem na marne, gdy natka pokrywa się pleśnią, a korzeń zaczyna gnić. Skąd to się bierze? Eksperci z Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach pod kierunkiem dr hab. Grażyny Soiki wskazują, które szkodniki atakują pietruszkę najczęściej. Zobaczcie w naszej galerii.
