Wielkanocne jajka faszerowane żółtym serem. Wypróbuj prosty przepis na świąteczną przystawkę. Dodaję do nich nietypowy składnik

Jajka faszerowane żółtym serem można zrobić na wiele sposobów. Jednak klasycznie miesza się je z kremowym majonezem i doprawia świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Jeśli szukacie większych kulinarnych wrażeń, to możecie doprawić masę jajeczną odrobiną przyprawy curry lub wlać kilka kropel ostrego sosu z papryczek chili. Zachęcam, aby do smaku dorzucić posiekany świeży szczypiorek. Poznaj prosty przepis na jajka faszerowane żółtym serem.

reklama

Liczba porcji: dla 4 osób.
Czas przygotowania: 30 minut.
Stopień trudności: łatwy.

Składniki:

• 6 jajek,
• 1/2 szklanki sera gouda w kostce Mlekpol,
• 1/2 szklanki kiełków brokułu,
• 3 duże plastry chudej szynki,
• 1/3 szklanki zmielonych orzeszków ziemnych,
• 1 łyżka majonezu,
• szczypta soli,
• szczypta świeżo zmielonego pieprzu.

Sposób przygotowania:

1. Na początku ugotowałam jajka na twardo z łyżeczką soli.
2. Ugotowane jajka schłodziłam i obrałam ze skorupki.
3. Następnie cztery jajka przepołowiłam nożem i wybrałam ze środka żółtka.
4. Starłam je na tarce o drobnych oczkach do szklanej miski razem z dwoma całymi jajkami.
5. Jajka połączyłam z pokrojoną w drobną kostkę szynką, drobno startym żółtym serem, szczyptą świeżo zmielonego pieprzu, soli i łyżką majonezu.
6. Wszystkie składniki dokładnie wymieszałam, tworząc gęstą pastę.
7. Z masy jajecznej formowałam kulki i obtaczałam je w zmielonych niesolonych orzeszkach ziemnych.
8. Gotowe kulki umieściłam w jajkach, w miejscu po żółtku.
9. Przed podaniem na wierzchu ułożyłam kiełki brokułu.

Więcej inspiracji znajdziesz na stronie Najlepsze w kuchni

Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni: