Magdalena Kasprzyk

Rozmawiamy z Magdaleną Kasprzyk-Chevriaux, kulinarną szperaczką i smakoszką, autorką bloga Tasty Colours.

Rosół to popularna polska zupa, często podawana na niedzielne obiady i w czasie choroby. Jest to danie, które nie tylko rozgrzewa, ale także kojarzy się z...

Rosół to jedna z najpopularniejszych zup, jakie regularnie pojawiają się na polskich stołach. Smaczny i rozgrzewający jest lubiany zarówno przez dorosłych, jak...

Hubert Fudalewicz, szef kuchni restauracji Schronisko Bukowina w Bukowinie Tatrzańskiej nie boi się eksperymentować. O swojej kuchni mówi: „To kuchnia polska w...

Trwa sezon na dynie. Mogą trafić do zalewy w słoiku albo od razu do garnka i na talerz. Mamy dla was propozycję z tą drugą opcją - przepis na zupę dyniową,...

Zupa lub krem z dyni, a może dynia w occie lub frytki z dyni? Dynia to wspaniałe jesienne warzywo, które można przyrządzić na wiele sposobów. Jest niedroga,...

Polska historia kulinarna opiera się przede wszystkim o przekazy rodzimych kronikarzy i zagranicznych podróżników. Za pierwszą polską książkę kucharską...

Mirosława Wilk z Wielgiego jest kulinarną ikoną powiatu lipnowskiego. Popularyzatorka tradycyjnej kuchni marzy o wydaniu książki kucharskiej. Aby sfinalizować...

Rozpoczął się okres Wielkiego Postu w Kościele katolickim. Współcześnie post w rozumieniu ograniczania posiłków stosujemy na ogół tylko do Środy Popielcowej,...

Śledź po japońsku, ruskie pierogi, ryba po grecku... Wróciliśmy z wakacyjnych, zagranicznych wojaży. Nachodzi nas chętka, by urozmaicić naszą typowo polską...

Królewskie śluby, odkrycia geograficzne, maszerujące armie, różne kultury, zabory - mówiąc o polskiej kuchni, nie można pominąć ich wpływów. Resort rolnictwa...

Maciej Nowicki, szef kuchni Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, odtworzył przepisy z siedemnastowiecznych książek kucharskich. Comber z miodownikiem,...

Komisja ds. rejestracji odmian ziemniaka, działająca przy Centralnym Ośrodku Badania Odmian Roślin Uprawnych w Słupi Wielkiej, pozytywnie zaopiniowała wpisanie...

Jedne odmiany będa najlepsze do sałatek, inne na kluski, purée, do piecznenia. Wiadomo nawet, z których wyjdą kruche, jędrne, aromatyczne frytki, jakie wszyscy...

Co miał w składzie pasztet "Kuchnia smaków"?

Mieszkańcy naszego regionu najczęściej wybierają restauracje, w których mogą zjeść typowo polskie danie. Na drugim miejscu są lokale z włoskim jedzeniem...