Na te rodzaje ryb trzeba szczególnie uważać - są niezdrowe.. Zawierają najwięcej rtęci i innych metali ciężkich

Joanna Gólczyńska

24 lipca 2022, 8:10

Ryby to źródło pełnowartościowego białka, kwasów tłuszczowych omega-3 oraz wielu witamin i minerałów. Dlatego powinno się ich spożywać jak najwięcej. Wszystko jednak zależy od pochodzenia produktu. Ryby, które przybyły do nas z zanieczyszczonych wód lub hodowli na dużą skalę mogą przynieść naszemu organizmowi więcej szkody niż pożytku. Przygotowaliśmy listę najbardziej niezdrowych ryb. Sprawdź w naszej galerii, jakie ryby zawierają najwięcej rtęci i innych metali ciężkich.

Zobacz galerię (9 zdjęć)

Ryby to źródło pełnowartościowego białka, kwasów tłuszczowych omega-3 oraz wielu witamin i minerałów. Dlatego powinno się ich spożywać jak najwięcej. Wszystko jednak zależy od pochodzenia produktu. Ryby, które przybyły do nas z zanieczyszczonych wód lub hodowli na dużą skalę mogą przynieść naszemu organizmowi więcej szkody niż pożytku. Przygotowaliśmy listę najbardziej niezdrowych ryb. Sprawdź, jakie ryby zawierają najwięcej rtęci i innych metali ciężkich.

Wzbogacenie codziennej diety o ryby przynosi organizmowi niezliczoną ilość korzyści. Wśród najważniejszych wymienia się wspomaganie pracy mózgu, obniżenie ciśnienia krwi oraz poziomu cholesterolu, a także wzmocnienie odporności.

Jednak nie każda ryba będzie tak zdrowa. W dzisiejszych czasach bardzo ważne jest pochodzenie produktu. Ryby, które zostały wyłowione z bardzo zanieczyszczonych wód mogą zawierać groźne dla człowieka metale ciężkie:

rtęć,
kadm,
ołów,
cynk,
miedź.

Wśród nich najbardziej niebezpieczna dla człowieka jest rtęć, która dostaje się do organizmu ryby poprzez skrzela. Pierwiastek ten doprowadza do zaniku komórek w móżdżku oraz korze wzrokowej mózgu.

Oto lista najbardziej niezdrowych ryb

Jakich ryb lepiej unikać? Które ryby mają najwięcej kwasów tłuszczowych omega-3? Prezentujemy listę najbardziej niezdrowych ryb. Szczegóły w galerii:

Zobacz galerię(9 zdjęć)