Dżemy

Dżemy są pysznym dodatkiem do kanapek, naleśników, czy ciast. Jednak wiele z nich – nawet tych domowych - zawiera sporo cukru. Co można zrobić by dżem nie był...

Koniec sierpnia oraz wrzesień to miesiące, w których chętnie robimy przetwory. Jeżeli zostaną właściwie wykonane, będziemy mogli nimi zajadać się przez całą...

Niektóre przyprawy korzystnie wpływają na układ trawienny. Mogą przyspieszyć metabolizm i ułatwić trawienie. Warto dodawać je codziennie do swoich posiłków, gdy...

Liść laurowy, znany też jako liść bobkowy, to znana i popularna przyprawa. Jednak nie każdy wie, że liść laurowy nie tylko nadaje potrawom wyjątkowy aromat, ale...

Goździki, znane ze swojego intensywnego aromatu i wszechstronnych zastosowań, od wieków są cenione nie tylko w kuchni, ale także w medycynie naturalnej. Te...

Trudno wyobrazić sobie kuchnię bez przypraw – smak, aromat i zdrowotne właściwości to coś, z czym nam się kojarzą. A w niektórych przypadkach to, co dla jednych...

Imbir to popularna przyprawa. Używa się go do dań kuchni azjatyckiej, w Polsce jest też składnikiem przyprawy do pierników. Imbir ma charakterystyczny, korzenny...

Kurkuma to przyprawa z rodziny imbirowatych. Jest bardzo aromatyczna, ma charakterystyczny żółtopomarańczowy kolor i lekko gorzkawy smak, jednak goryczka jest...

Liść laurowy można znaleźć pewnie w każdym polskim domu. Używany jest przez gospodynie jako przyprawa do zup i dań mięsnych, nie może go zabraknąć zwłaszcza w...

Uwielbiasz kiszone ogórki? Zobacz, jak w kilka chwil możesz samodzielnie przygotować ten smakołyk w domu. Poznaj najlepszy przepis na kiszone ogórki i zachowaj...

Szafran od tysiącleci należy do najdroższych przypraw świata. Kiedyś był dosłownie na wagę złota, bo jest nie tylko trudny do uzyskania, ale też ma wiele...

Domowa konfitura z czereśni jest w tym roku prawdziwym hitem latem. Zobacz, jak łatwo możesz przygotować ten wyśmienity smakołyk samodzielnie. Nawet jeśli...

Słoiki na przetwory to element obowiązkowy, byś mógł zachować w spiżarni smaki lata na dłużej. Wakacje to przy tym najlepszy czas na zrobienie smakowitych...

Lato to idealny czas na przygotowywanie przetworów z cukinii. Właśnie teraz jest najsmaczniejsza, najłatwiej dostępna i można ją kupić w atrakcyjnej cenie....

Sezon na porzeczki w pełni. Te owoce doskonale nadają się na przeróżne przetwory. Najlepsze są oczywiście z ogrodu, ale można je również kupić. Niezależnie od...

Sezon na czereśnie i wiśnie trwa w najlepsze, więc chętnie sięgamy po te sezonowe owoce. Wykorzystujemy je w kuchni do ciast, placków, gofrów i kompotów. Z...

Kawa to napój, bez którego wielu z nas nie wyobraża sobie dnia. Mocne espresso, aromatyczne cappuccino z mleczną pianką, americano z dużą ilością mleka - kawa...

W sezonie 2024 wyjątkowo wcześnie dojrzewają gruntowe truskawki, a to oznacza początek sezonu na przetwory. Zdarzyło się, że twoje dżemy, musy, soki i inne...

Okres jesienno-zimowy zaczyna wchodzić w decydującą fazę. Oznacza to ni mniej ni więcej, że liczba przeziębionych czy zakażonych wirusem grypy w naszym...

Kawa, herbata, kakao. Czekolada, garść orzeszków, szczypta przypraw... Po te rzeczy chętnie sięgamy na co dzień. A wiesz, jak wyglądają, zanim trafią na twój...

Ponad połowa badanych deklaruje, że w ich domach przetwory na zimę przygotowuje się co roku. Odsetek ten cały czas wzrasta. – Prawie co piąty Polak przyrządza...

Jako przypraw używamy wielu ziół. Czasem je uprawiamy, ale często kupujemy już suszone. Sprawdź, czy wiesz, jak wyglądają te rośliny.