Kuchenne triki

Sezon na czereśnie i wiśnie trwa w najlepsze, więc chętnie sięgamy po te sezonowe owoce. Wykorzystujemy je w kuchni do ciast, placków, gofrów i kompotów. Z...

Mirabelka to odmiana śliwek o niewielkich owocach. Najczęściej są żółte, ale mogą też mieć pomarańczowy lub czerwonawy kolor. Przez lata były traktowane po...

Słoiki na przetwory to element obowiązkowy, byś mógł zachować w spiżarni smaki lata na dłużej. Wakacje to przy tym najlepszy czas na zrobienie smakowitych...

Lato to idealny czas na przygotowywanie przetworów z cukinii. Właśnie teraz jest najsmaczniejsza, najłatwiej dostępna i można ją kupić w atrakcyjnej cenie....

Sezon na porzeczki w pełni. Te owoce doskonale nadają się na przeróżne przetwory. Najlepsze są oczywiście z ogrodu, ale można je również kupić. Niezależnie od...

Dżemy są pysznym dodatkiem do kanapek, naleśników, czy ciast. Jednak wiele z nich – nawet tych domowych - zawiera sporo cukru. Co można zrobić by dżem nie był...

W sezonie 2024 wyjątkowo wcześnie dojrzewają gruntowe truskawki, a to oznacza początek sezonu na przetwory. Zdarzyło się, że twoje dżemy, musy, soki i inne...

W listopadzie wciąż możemy się cieszyć wieloma sezonowymi warzywami i owocami. Najlepiej kupować je na targowisku i od lokalnych rolników, dzięki czemu mamy...

We wrześniu wciąż możemy się cieszyć wieloma sezonowymi owocami i warzywami. Najlepiej kupować je na targowisku i od lokalnych rolników, dzięki czemu mamy...

Ponad połowa badanych deklaruje, że w ich domach przetwory na zimę przygotowuje się co roku. Odsetek ten cały czas wzrasta. – Prawie co piąty Polak przyrządza...

Szczyt sezonu na krajowe owoce i warzywa właśnie się zaczyna. Czy robienie własnych słoików z ogórkami, buraczkami, sałatkami i kompotem będzie tańsze niż...

Sezon na domowe przetwory rozpoczął się na dobre. Postanowiliśmy policzyć, czy opłaca się robić domowy dżem truskawkowy przy aktualnych cenach. Cukier od...

Kiszonki trzeba sobie samemu wypracować, eksperymentować, szukać smaku – radzi Agnieszka Delkowska, miłośniczka gotowania, doradca i trener kulinarny, autorka...

Ile w tym roku płacimy za owoce? Jesień wkroczyła do nas na dobre, co widać na lokalnych straganach. Pojawił się wysyp jabłek i gruszek, dla owoców jagodowych...

Koniec sierpnia oraz wrzesień to miesiące, w których chętnie robimy przetwory. Jeżeli zostaną właściwie wykonane, będziemy mogli nimi zajadać się przez całą...

Sezon na przetwory trwa w najlepsze! Obecnie mamy wysyp ogórków, malin, buraczków czy agrestu. Do tego wiśnie, porzeczki, fasolka szparagowa. Zdecydowanie jest...

Truskawki należą do najbardziej lubianych owoców sezonowych. Niestety, te kupne często zawierają pozostałości pestycydów. Między innymi dlatego warto postawić...

Dietetycy radzą, aby zachować dobre zdrowie, należy włączyć do swojej diety przede wszystkim warzywa i owoce sezonowe. Jakie produkty szczególnie zaleca się...

W czasach, gdy w supermarkecie jeszcze zimą kupimy truskawki i maliny, a owoce egzotyczne są dostępne w sprzedaży przez okrągły rok, wiele osób nie zwraca uwagi...

Przetwory z owoców i warzyw to świetne źródło witamin przez cały rok. Sprawdzą się zwłaszcza wtedy, gdy dostęp do świeżych produktów jest utrudniony, a chcemy...

Powoli ku końcowi zmierza sezon na pomidory z własnych ogródków, ale jednocześnie zaczyna się zbiór śliwek węgierek na przetwory. Głównie powidła. Zimowe weki...

Sezon na pomidory w pełni. Trwa od pierwszej dekady sierpnia i może się zakończyć dopiero w październiku. Warunek, to brak przymrozków....