Dziczyzna

W osiedlowym sklepie mięsnym mało kiedy kupimy dziczyznę. Jednak pasztet z dziczyzną, kiełbasa z sarniny i szynka z dzika to dla wielu rarytas. Gdzie można...

Zapraszamy na kolejny odcinek smaków z naszego regionu. Zostaliśmy trochę dłużej w Jagodowie – sprawdźcie, co tym razem zainspirowało Rafała Godziemskiego do...

Tym razem wspólnie z Rafałem Godziemskim odwiedzamy leśniczówkę w Jagodowie, żeby skosztować przepysznych grzybów i dziczyzny.

Dziś gościmy na Uniwersytecie Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy. Razem z Rafałem Godziemskim przekonamy się, czy w gotowaniu jest więcej nauki ścisłej, czy może...

Dziczyzna na sklepowych półkach dla wielu konsumentów jest za droga, więc często trafia na eksport. Sprzedaż bezpośrednia i promocja mogą to zmienić.

"Dziczyzna jest produktem niezwykle zdrowym, a jej walory smakowe są nie do przecenienia", zapewnia Polski Związek Łowiecki i zaprasza na targi żywności, które...

Nie ma trudności, żeby handlować dziczyzną. Potrzebna jest w zasadzie tylko chłodnia. Ale wtedy sprzedaje się tusze, a nie porcjowane mięso.

Niektórzy rolnicy woleliby, żeby profilaktycznie, w walce z ASF-em, wybito nawet wszystkie dziki. Myśliwi i leśnicy są temu zdecydowanie przeciwni....

Tym razem w Wałdowie Lokalna Grupa Działania Nasza Krajna zorganizowała warsztaty kulinarne "Dziczyzna na polskich stołach".

Okazało się, że Krajna w niczym nie ustępuje Borom Tucholskim i też ma swoje specjały. Trzeba je było tylko wydobyć na świat.

Molo zamieniło się w wielką kuchnię, nad którą unosiły się zapachy potraw całej Krajny. Lokalne specjalności gotowano pod okiem kulinarnych mistrzów. Bo nie od...

Które drogi w województwie kujawsko-pomorskim 21.05.2025 nie są przejezdne? Roboty drogowe: droga 62, Gocanowo - Chełmce (20. km na odc. 3 km) Cząstkowe remonty...

Rafał Trzaskowski i Karol Nawrocki zmierzą się w drugiej turze wyborów prezydenckich. Kampania więc trwa, a w poniedziałek i wtorek w mediach pojawiło się wiele...

Niektóre nazwy miejscowości potrafią zdziwić, inne wręcz rozbawić do łez. Zebraliśmy dla Was 15 wyjątkowo oryginalnych i śmiesznych nazw wsi z województwa...

Majowe przymrozki wyrządziły poważne szkody w lasach Kujaw i Pomorza. Pomarzły zwłaszcza dęby i buki, które późno zaczynają wegetację i nie zdążyły w pełni...

Regionalna Dyrekcja Lasów Państwowych w Toruniu otrzymała certyfikat Forest Stewardship Council. FSC zwiększa wiarygodność surowca drzewnego, a także potwierdza...

Oto osiem miejsc w województwie kujawsko-pomorskim, które uchodzą za szczególnie niebezpieczne ze względu na wysoką przestępczość, problemy społeczne oraz...

W szpitalach coraz częściej pojawiają się kamery. Miały pomóc szybciej reagować i lepiej zarządzać pracą. Ale co z naszą prywatnością?

"Samochodzik i Templariusze" to jeden z najbardziej kultowych seriali młodzieżowych lat 70. XX wieku w Polsce. Na 12 lipca 2023 roku zaplanowano premierę nowej...

71-latek wybrał się na wybory prezydenckie w Bydgoszczy. W sali, w której głosował, na ścianie wisiał krzyż. Panu on się nie spodobał. Awanturował się, żeby go...

Znamy już wyniki pierwszej tury wyborów. W kraju największym poparciem cieszył się Rafał Trzaskowski (31,36%) oraz Karol Nawrocki (29,54%). W...

Wybory prezydenckie w województwie kujawsko-pomorskim nie przynoszą sensacyjnych rozstrzygnięć. W większych miastach więcej głosów zbiera Rafał Trzaskowski, a w...