Zurek

Zakwas na żurek jest wbrew pozorom bardzo łatwy do wykonania, niewiele kosztuje i jest gotowy w zaledwie kilka dni. Dodatkowo ma też mnóstwo właściwości...

Tradycyjny żurek powinien być odpowiednio kwaśny, świetnie doprawiony, odrobinę tłusty choć jednocześnie lekki. Z jajeczkiem, białą kiełbasą i chrzanem - oto...

Czym byłyby święta wielkanocne bez tradycyjnego żurku! Ta zupa jest podawana od dziesięcioleci. Współcześnie można ją oczywiście kupić w kartonie albo torebce,...

Przepis na żurek Magdy Gessler. Nie wszyscy w Wielkanoc zajadają się żurkiem. Są tacy, którzy wybierają biały barszcz czy zupę chrzanową. Dla tych, którzy wolą...

Żurek i barszcz biały: na pierwszy rzut oka podobne, jednak różnią się składem i konsystencją. Podawane jako główne dania wielkanocne, często z jajkiem na...

Zakwas na żurek robi się bardzo łatwo, niewiele kosztuje, smakuje wyśmienicie i wystarczy poczekać kilka dni, żeby był gotowy. Zakwas to nieodłączny element...

Niepozorna zupa, którą żywiono się początkowo głównie na wsi, stała się symbolem Wielkanocy. Żur, żurek, zupa na zakwasie z żytniej mąki była zarówno strawą...

Świąteczny żurek w chlebie to pomysł na wyśmienite i bardzo efektowne danie, które będzie się pięknie prezentowało na wielkanocnym stole. Przygotowanie zupy nie...

Żur był kiedyś potrawą postną, nie było szans na znalezienie w nim choćby grama mięsa. Dzisiaj jednak, jednym z najbardziej charakterystycznych dań...

Pogoda lubi płatać figle. Przez całe lato rolnicy z regionu inowrocławskiego narzekali na suszę, a gdy przyszło im świętować Dożynki Powiatowo-Gminne, niebo...

Wielkanoc tuż-tuż. Na świątecznym stole nie powinno zabraknąć tradycyjnego żurku. Przedstawiamy przepis na żurek, który poleca Karol Okrasa.

Żur kujawski to jedna z pozycji Listy Produktów Tradycyjnych prowadzonej przez ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi. Wśród specjałów z województwa...

W wieku 108 lat zmarł najstarszy Polak Józef Żurek z Czarnowa w województwie kujawsko-pomorskim. Pożegnanie zmarłego odbędzie się w kościele w Czarnowie 22...

O tym, kto ugotuje najsmaczniejszy żurek przekonamy się już w najbliższą niedzielę, 2 kwietnia. Klub „Łęg” włocławskiego Centrum Kultury „Browar B.” jeszcze...

To będzie 10., jubileuszowa edycja konkursu produktów regionalnych „Od zakwasu do żurku kujawskiego”.

Żurek na zakwasie, to jedno z tradycyjnych dań wielkanocnych. Sprawdź, jak go przyrządzić i podać.

Jak się okazuje na Kujawach gotuje się żurek nie tylko kujawski. Na drugim Festiwalu Żurku zorganizowanym przez klub "Łęg" Włocławskiego Centrum Kultury można...

Potrawa jest jedna, odmian wiele. Smakosze mogli je wczoraj porównać podczas pierwszego takiego przeglądu.

Nie sposób oprzeć się takim rarytasom jak biała kiełbasa, ciepły żurek, szynki, pasztety, jaja w majonezowych sosach, baby czy mazurki. Na święta możemy sobie...

Róże to bardzo delikatne kwiaty. Aby pięknie kwitły i zdrowo rosły w ogrodzie, należy o nie odpowiednio dbać. Nie jest to trudne zadanie, jednak z różami...

Jak pielęgnować storczyki? Te piękne kwiaty często ozdabiające wnętrza, są dość kapryśnie i wymagające. Storczyki trzeba odpowiednio pielęgnować, by kwitły...