Przepis na żur

Wielkanoc tuż-tuż. Na świątecznym stole nie powinno zabraknąć tradycyjnego żurku. Przedstawiamy przepis na żurek, który poleca Karol Okrasa.

Teresa Kropidłowska jest prezesem KGW "Łężanki' w Łęgu i tam również spełnia się w kulinariach.

Zakwas na żurek jest wbrew pozorom bardzo łatwy do wykonania, niewiele kosztuje i jest gotowy w zaledwie kilka dni. Dodatkowo ma też mnóstwo właściwości...

Karol Okrasa, znany mistrz sztuki kulinarnej, to także szczęśliwy mąż i ojciec. Swoją żonę poznał jeszcze w szkole średniej. Są nierozłączni od prawie 20 lat....

Tradycyjny żurek powinien być odpowiednio kwaśny, świetnie doprawiony, odrobinę tłusty choć jednocześnie lekki. Z jajeczkiem, białą kiełbasą i chrzanem - oto...

Żurek wielkanocny musi się znaleźć na świątecznym stole. Jak go przygotować? Czy konieczny jest zakwas na żurek? Przepis Magdy Gessler oraz receptura Ewy...

Czym byłyby święta wielkanocne bez tradycyjnego żurku! Ta zupa jest podawana od dziesięcioleci. Współcześnie można ją oczywiście kupić w kartonie albo torebce,...

Przepis na żurek Magdy Gessler. Nie wszyscy w Wielkanoc zajadają się żurkiem. Są tacy, którzy wybierają biały barszcz czy zupę chrzanową. Dla tych, którzy wolą...

Żurek i barszcz biały: na pierwszy rzut oka podobne, jednak różnią się składem i konsystencją. Podawane jako główne dania wielkanocne, często z jajkiem na...

Zakwas na żurek robi się bardzo łatwo, niewiele kosztuje, smakuje wyśmienicie i wystarczy poczekać kilka dni, żeby był gotowy. Zakwas to nieodłączny element...

Niepozorna zupa, którą żywiono się początkowo głównie na wsi, stała się symbolem Wielkanocy. Żur, żurek, zupa na zakwasie z żytniej mąki była zarówno strawą...

Świąteczny żurek w chlebie to pomysł na wyśmienite i bardzo efektowne danie, które będzie się pięknie prezentowało na wielkanocnym stole. Przygotowanie zupy nie...

W niedzielę 18 września 2022 roku w gminie Lubraniec odbędzie się VIII Festiwal Kuchni Kujawskiej - święto czarniny. Przygotowano między innymi konkursy, pokazy...

Finał WOŚP 2022 w niedzielę, 30 stycznia. Co roku dużą popularnością cieszą się internetowe aukcje, również te związane z kulinariami. Tym razem można...

Nasi czytelnicy mieli okazję wziąć udział w niezwykłych warsztatach kulinarnych, poprowadzonych przez szefa kuchni Karola Okrasę. Zobacz, jak wyglądały!

Znamy zwycięzców Konkursu „Wygraj warsztaty kulinarne z Karolem Okrasą”! Sprawdźcie kto zdobył dwuosobowe zaproszenie na wspólne gotowanie z Mistrzem Kuchni.

Żur był kiedyś potrawą postną, nie było szans na znalezienie w nim choćby grama mięsa. Dzisiaj jednak, jednym z najbardziej charakterystycznych dań...

Pogoda lubi płatać figle. Przez całe lato rolnicy z regionu inowrocławskiego narzekali na suszę, a gdy przyszło im świętować Dożynki Powiatowo-Gminne, niebo...

Kilka dni temu Zespół Szkół w Kowalewie Pomorskim odwiedził mistrz kuchni Karol Okrasa. Gospodarz programu „Okrasa łamie przepisy” poprowadził lekcję dla...

Zbliża się Wielkanoc. To czas, kiedy składamy sobie wiele życzeń. Sprawdź, jakie są NAJLEPSZE ŻYCZENIA NA WIELKANOC. Poniżej znajdziecie krótkie i śmieszne...

Koszyczek wielkanocny. W Wielką Sobotę tradycyjnie wybierzemy się do kościoła na święconkę, by poświęcić pokarmy. Co powinno znaleźć się w koszyczku...