Konfitura z Łęga

Na listę produktów tradycyjnych wpisano kolejną borowiacką potrawę. Konfiturę borówkową z Borów Tucholskich zarejestrowała Teresa Kropidłowska z KGW "Łężanki" z...

Szynka pieczona w chlebie, szynka indycza, a może świąteczna szynka kujawska z kością zagości na twoim stole? Zaglądamy na ministerialną listę produktów...

Fjut, dziady, owijunki, ruchańce – to tylko niektóre tradycyjne wyroby kulinarne województwa kujawsko-pomorskiego. Na ministerialnej liście Produktów...

Swojski chleb, regionalny ser albo lokalne masło. Brzmi smacznie. Kto z nas nie lubi wyrobów inspirowanych naturą? Na polskiej wsi można znaleźć nie tylko...

Lato i wczesna jesień to okres, w którym mamy największy dostęp do świeżych lokalnych owoców i warzyw. Robienie własnych przetworów znów jest modne i chętnie...

Lubimy wracać do Listy Produktów Tradycyjnych, prowadzonej przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Powoli rozrasta się, a my możemy układać coraz bardziej...

Skoro tłusty czwartek to tradycja, postanowiliśmy zrobić przegląd Listy Produktów Tradycyjnych, którą prowadzi Ministerstwo Rolnictwa. Jest na niej 1946...

Według prognoz najbliższe lipcowe dni przyniosą upalną aurę. Na orzeźwienie proponujemy zdrowe napoje z Listy Produktów Tradycyjnych.

Kiełbasa na Wielkanoc - a jakże - biała. Ale w słoiku! Gdy już posilimy się konkretem, czas na słodkie przekąski, więc na stół trafia kujawiok, drożdżowa baba....

Przysmak z Borów Tucholskich może być ciekawym zaskoczeniem na świątecznym stole. Podajemy je np. z kubkiem czy filiżanką barszczu. Poznajcie przepis gospodyni...

W Strzelcach odbyły się sołeckie i parafialne dożynki oraz festyn dla mieszkańców na zakończenie wakacji. Organizatorzy zadbali, aby po oficjalnej części...

Smakosze, Lista Produktów Tradycyjnych bogatsza o kolejne dwa produkty z Kujaw! Przedstawiamy pampuchy, czyli bułki drożdżowe oraz winko chabrowe.

Smakosze, Lista Produktów Tradycyjnych bogatsza o kolejne dwa produkty z Kujaw! Przedstawiamy pampuchy, czyli bułki drożdżowe oraz winko chabrowe....

Są takie dania, bez których trudno wyobrazić sobie wigilijny i świąteczny stół. Stałe punkty bożonarodzeniowego menu przewidują potrawy rybne, te z kapustą i...

Na tę listę Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi kujawsko-pomorski karp został wpisany w lipcu tego roku - jako 72. pozycja z naszego regionu.

Lista Produktów Tradycyjnych ciągle się rozrasta. Tym razem dołączył do niej Karp Nakielski z hodowli w Ślesinie k. Nakła nad Notecią.

Na śniadanie do jajek proponujemy świąteczną szynkę kujawską z kością i chleb z kminkiem ze Stolna. Na obiad warto podać kaczkę nadziewaną po kujawsku, a na...

„Domowy”, „tradycyjny”, „naturalny”, „bez konserwantów”, „bez barwników”, „bez sztucznych słodzików”, „wolny od GMO”? Co trzeci produkt taki nie jest.

Ponownie rozrosła się lista prowadzona przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Tym razem dołączyły na nią ciastka zgłoszone Annę Florkiewicz z gminy Brzozie...

Półgęsek, cykata, fjut, podpiwek kujawski, nalewki Hieronima, powidła z Doliny Dolnej Wisły.Dzięki Festiwalowi Smaku, rozrasta się lista tradycyjnych produktów...

Okazuje się, że mają ze sobą wiele wspólnego. "Brukowiec kujawski" to nic innego, jak piernik na karmelu.

Okazuje się, że mają ze sobą wiele wspólnego. "Brukowiec kujawski" to nic innego, jak piernik na karmelu.