Chleb

Wiele osób codziennie spożywa chleb na śniadanie czy kolację. Dlatego tak trudno z niego zrezygnować będąc na diecie bezglutenowej, zdrowotnej czy...

Pieczenie chleba wymaga pewnej wyprawy oraz doświadczenia. Rzadko kiedy chleb wychodzi idealny przy pierwszej próbie. Na szczęście istnieją pewne wskazówki,...

Nie lubisz biegać rano do piekarni po świeże bułeczki i chleb? Wolisz pospać dłużej, zamiast zrywać się skoro świt, żeby kupić pieczywo? Mamy na to świetny...

Nie tylko piekarze przekonują, że warto jeść pieczywo. Moda na dietę bezglutenową może wyrządzić więcej szkody niż pożytku. Nie słuchaj rad celebrytów, którzy...

Każdy ma swój ulubiony. Pszenny, razowy, ziarnisty - chleba nie brakuje. Od wieków stanowi podstawę żywienia, łączy ludzi przy stole. Wypiekany bochenek...

Powoli rosną ceny zbóż, rośnie także cena chleba, choć nie z tego względu, a przynajmniej nie przede wszystkim z powodu ceny surowca. Młynarze obawiają się...

Systematycznie spada spożycie pieczywa w Polsce, a przecież chleb stanowi podstawę w piramidzie zdrowego żywienia. Dlaczego lepiej nie rezygnować z jedzenia...

Branża piekarnicza zmaga się z kryzysem, rosną koszty produkcji, a dla klienta chleb staje się towarem luksusowym. Choć bochenek odgrywa ogromną rolę w...

Piekarze nie chcą podwyższać cen chleba, ale nie mają innego wyjścia, bo koszty produkcji gwałtownie wzrosły. Uspokajają jednak, że pieczywo nie podrożeje tak...

Chleby z różnych rodzajów mąki, na naturalnym zakwasie, z pieców opalanych drewnem i z rozmaitymi dodatkami można kupić od gospodarzy z naszego regionu. -...

Zapach świeżo upieczonego chleba roznoszący się po domu to sama przyjemność. Czy to musi być skomplikowane? Otóż nie! Domowy chleb można przygotować, nawet...

Rozmowa z Grzegorzem Pellowskim, właścicielem Piekarni Cukierni "Pellowski", członkiem zarządu Związku Rzemiosła Polskiego i Pomorskiej Izby Rzemieślniczej...

Właścicieli małych i średnich piekarni nie dziwią już klienci, którzy pokonują nawet kilkadziesiąt kilometrów, by kupić ich chleb, także na zapas. Wiedzą, że...

"Upiekę domowe ciasto na zamówienie", w sieci roi się od takich ogłoszeń. Swojskie wypieki kuszą też na kujawsko-pomorskich straganach. Oferują je m.in. Koła...

Częściej piekliśmy chleb w domu, jedliśmy więcej kaszy i makaronów - tak było w czasie lockdownu. Teraz wracamy do dawnych zwyczajów zakupowych i chętniej...

Oto oznaki wskazujące, że natychmiast należy zmienić dietę i przestać jeść pieczywo. Sprawdź, czy je masz!

Prosty przepis na chleb, który samodzielnie zrobicie w swoim domu! Łatwy w przygotowaniu i pyszny w smaku. Nie lubicie chleba z marketu, a może na sklepowej...

Ceny pszenicy poszybowały w górę, a to podstawa wielu produktów, w tym pieczywa. W części skupów cena za tonę pszenicy przekroczyła już tysiąc złotych. Dla...

Sprawdziliśmy ceny żywności - dwudziestu towarów - i okazało się, że przez dziesięć ostatnich lat podrożała zdecydowana większość z nich. Tylko cukier potaniał,...

Wiecie, że miesięcznie średnio każdy z nas zjada prawie 3 kg pieczywa? Najlepiej smakuje jeszcze lekko ciepły, chrupiący i pachnący. 16 października przypada...

Polski chleb był w 2019 roku wyjątkowo tani - wynika z badań Eurostatu (Europejskiego Urzędu Statystycznego). Taniej było tylko w Rumunii i Bułgarii.

Piekarnie i cukiernie przeżywają trudne chwile. Spadła sprzedaż chleba, ciast i ciastek, a drożeją: mąka, środki do dezynfekcji, a nawet rękawiczki. To może...