Polska kuchnia

U producentów karp nie podrożeje w stosunku do ubiegłego roku. Jak będzie w sklepach? Sprawdzamy ceny karpia i innych ryb, dostępnych w marketach przed Bożym...

Z każdym rokiem coraz więcej osób, m.in. na Kujawach i Pomorzu, zamawia gotowe produkty na wigilijny stół. Oferta w regionie jest bogata! Bierzemy pod lupę...

Tradycyjne potrawy i dania wigilijne. Poszukujesz najsmaczniejszych przepisów na wigilijne dana? Przedstawiamy przepisy, które w opiniach internautów uzyskały...

Ponad 40 potraw oceniło w Kcyni jury XIX już edycji konkursu kulinarnego „Smaki Krajny i Pałuk”. Wyzwanie podjęły głównie panie z KGW oraz sołectwa z terenu...

Rosół to jedna z ulubionych zup wielu Polaków. Tradycyjnie przyrządza się go na bazie drobiu z dodatkiem warzyw. Szefowie kuchni znają jednak pewne triki, które...

Jak ułatwić sobie przygotowania do świąt Bożego Narodzenia? Mrożąc. Nawet najlepsze gospodynie zawczasu lepią pierogi, aby tuż przed Wigilią oszczędzić sobie...

Chłód i mgła nie odstraszyły mieszkańców regionu. Pierwsi smakosze gęsiny pojawili się w Minikowie godzinę przed imprezą. Handlowano do zmroku. Ceny wyższe niż...

412 swojskich produktów jest do wyboru w internetowym sklepiku Lokalna Żywność z Kujaw i Pomorza. Można już składać zamówienia, do odbioru będą 16 listopada w...

Dlaczego właśnie teraz warto sięgać po gęś? Bo tylko w listopadzie i grudniu kupimy gęś świeżą. Zobaczcie propozycje na proste i pyszne dania z gęsią w roli...

W listopadzie szczególne miejsce w menu restauracji oraz na niepodległościowych festynach zajmuje gęsina. Nogi, piersi z gęsi czy całe tuszki pojawiają się...

O kaszy często słyszymy, rozmawiamy, ale czy często serwujemy ją w swoim jadłospisie? Jesień wielu z nas wprawia w melancholijny, niekiedy ponury nastrój. Warto...

Małopolska, Lubelszczyzna i Podlasie – reprezentacje tych województw zajęły podium po finale „Bitwy regionów” 2023. Wygrała ślebodna jorka z saflarzańskiej...

Ruszył sezon na pumpkin spice latte, dyniową kawę, która pieści podniebienia. Taka kawa jest bardzo aromatyczna, zawiera w sobie syrop korzenno-dyniowy, a...

Surowe kwiaty jako ozdoba dań są hitem w restauracjach. Szefowie kuchni poszukują nowych, kolorowych, naturalnych i smacznych ozdób na talerzu. Każdy z nas może...

Zawód piekarza cieszył się ogólnym uznaniem. Nauka trwała do pięciu lat. Pierwsza szkoła piekarska w Polsce powstała w 1945 roku w Bydgoszczy. 15 marca piekarze...

Coraz doskonalszy sprzęt badawczy wychwytuje każdą drobinkę substancji, której nie wolno stosować w uprawach. Nowalijki w bieżącym sezonie nie budzą zastrzeżeń.

20 drużyn z regionu m.in. Bydgoszczy, okolic Chełmna, Świecia i Grudziądza, rywalizowało w X konkursie kulinarnym zorganizowanym przez Zespół Szkół...

Receptura wpisana na listę produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi jest przekazywana w Tłuchowie z pokolenia na pokolenie. Pączki...

Bigos zjedzony 1 stycznia ma w nowym roku przynieść szczęście. Przesąd ten znany jest też w Holandii i Niemczech. Jakie są niezbędne składniki prawdziwego...

Może być ich 12, 9 lub 7, ale muszą być. Potrawy wigilijne to coś, bez czego nie sposób wyobrazić sobie tej wyjątkowej kolacji 24 grudnia. Są dania, których z...

Polska kuchnia, choć bardzo smaczna, bywa też niestety ciężka i niezdrowa. Warto o tym pamiętać, ponownie przyrządzając obiad według przepisu mamy lub babci. W...

Jarmark w Kruszynie z roku na rok rozrasta się. Tym razem – oceniają organizatorzy – wystawców i gości było więcej niż podczas poprzednich edycji imprezy....