Kefir a maślanka

Nabiał w diecie jest istotnym budulcem. Warto sięgać nie tylko po mleko, ale także produkty mleczne. W sklepie na półkach piętrzą się jogurty, maślanki, kefiry,...

Pryszczyca, choć nieobecna w Polsce, zasiała niepokój wśród naszych rolników. Nie tylko hodowcy, ale producenci mleka martwią się, że wykrycie ognisk w części...

Krzysztof Ptak nie jest rolnikiem od pokoleń, został nim po zmianie pracy. Zrezygnował z zakładu blacharskiego, kupił hektar ziemi i zagospodarował stare...

Złote mleko to wspaniale rozgrzewający napój, który warto pić szczególnie jesienią i zimą. Połączenie mleka i kurkumy skutecznie wzmacnia odporność organizmu i...

Mleko to popularny produkt spożywczy, jednak w pewnych przypadkach należy wyraźnie ograniczyć jego spożycie lub całkowicie z niego zrezygnować. Sprawdź, kto nie...

Mleko uważane jest przez wielu za zdrowy produkt spożywczy. Jest bogate w niezbędne składniki odżywcze takie jak wapń, potas, magnez, fosfor czy cynk. Jego...

Podnoszenie dobrostanu krów jest kosztowne, jednak Polska Izba Mleka z pomocą prof. Joanny Makulskiej z Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie...

Producenci mleka obawiają się, że zawirowania na światowych giełdach negatywnie wpłyną na ceny za surowiec. Jednak przetwórcy podkreślają, że branża ma sporo...

Miód z maślanki to pomorski przysmak wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych. Ma wyjątkowy smak, kremową konsystencję i apetyczny kolor. Dowiedz się już dziś...

Czy dorosły człowiek powinien pić mleko? Czy picie mleka w wieku 40, 50, 60 lat jest zdrowe? Jest wiele argumentów za, jak i przeciw spożywaniu mleka w...

Od 2025 r. Polska wprowadza system kaucyjny na butelki plastikowe, szklane i puszki. Butelki po mleku mamy zdawać od 2026 r. Związek Polskich Przetwórców Mleka...

Producenci i przetwórcy mleka twierdzą, że sieci handlowe walcząc o klientów, wiele obciążeń przerzuciły na ich barki. To sprawia, że branża mleczarska popada w...

Producenci i przetwórcy mleka twierdzą, że sieci handlowe walcząc o klientów, wiele obciążeń przerzuciły na ich barki. To sprawia, że branża mleczarska popada w...

Mleko uznawane jest za zdrowy napój, który podajemy już od najmłodszych lat. Choć mleko jest lubianym napojem nie każdy powinien je pić. Zobaczcie przy jakich...

Świeży, nieprzetworzony produkt w postaci mleka z porannego udoju to dziś rarytas. Krowy mleczne utrzymuje zdecydowanie mniej rolników, niż 20 czy 30 lat temu....

Producenci masła nie chcą dokładać do produkcji i sprzeciwiają się robieniu - ich kosztem - tanich promocji tego towaru. Tym bardziej, że cała branża mleczarska...

Zarówno rolnicy jak i przetwórcy twierdzą, że koszty produkcji mleka i nabiału systematycznie rosną, a od nowego roku będą jeszcze wyższe. Ceny w skupie i...

Twaróg domowej roboty to dziś rarytas. Bez trudu możemy kupić od rolników zajmujących się produkcją białego sera z mleka własnych krów, na jarmarkach z...

Polska wciąż jest jednym z ważniejszych producentów mleka w Europie. Przed mleczarzami stoją jednak nowe wyzwania. Jak wskazuje Związek Polskich Przetwórców...

Popularny kefir, czyli mleczny, fermentowany napój, ma długą historię. Wiele źródeł podaje, że jako pierwsi wyprodukowali go mieszkańcy Kaukazu, a było to 3...

Dane Głównego Urzędu Statystycznego o cenach produktów rolnych w sierpniu wskazują, że spadek jest wyraźny. Ogółem stawki spadły o 18,7 proc. w porównaniu z...

Kontynuujemy jesienny przegląd cen produktów prosto od rolników. Tym razem sprawdzamy, ile kosztują jajka, mleko, sery, jogurt czy śmietana sprzedawana...