Schabowy

Kotlety schabowe to popularne danie, które regularnie pojawia się na polskich stołach. Dzięki odpowiedniemu przygotowaniu będą chrupiące, złociste i miękkie....

Koniec 2022 roku przyniósł podsumowania wśród hodowców trzody chlewnej. Pozytywne wieści? Niekoniecznie. Ubyło 20 proc. stad, a samo pogłowie świń zmniejszyło...

W środę, 7 listopada obchodzimy Dzień Kotleta Schabowego. Czy to dobry i zdrowy produkt? Przybliża Edyta Leźnicka, dietetyk kliniczny z sieci Dobry Dietetyk.

Można przypomnieć sobie smaki z dzieciństwa, albo zjeść regionalny przysmak.

Panierowane dania od lat kojarzą się z chrupiącą bułką tartą, jednak coraz więcej osób poszukuje zdrowszych i mniej kalorycznych alternatyw. Tradycyjna bułka...

Wybór pomiędzy jakością, a ceną nie jest tak oczywisty, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Produkty regionalne, mimo swoich walorów tradycyjnych oraz...

Podczas konferencji „Stół Wielkanocny dla Dziennikarzy Polskich i Zagranicznych. Promocja Polskiej Wieprzowiny”, zorganizowanej 14 kwietnia w Centrum Prasowym...

Potrzebna jest strategia, która będzie wspierać rolników i minimalizować ryzyko rozwoju tych chorób, przekonuje Bartosz Czarniak z Polskiego Związku Hodowców i...

Polityka handlowa między Stanami Zjednoczonymi a Europą budzi niepokój wielu branż. Czy zmiany odczują hodowcy i producenci mięsa? Jak kształtują się obecnie...

Mrożenie to popularny sposób przedłużania świeżości jedzenia - wydłuża przydatność do spożycia wielu produktów i ogranicza marnowanie żywności. Mrozić można...

– To może być fajny biznes, bo i zapotrzebowanie na takie mięso jest niesamowite – przekonuje Andrzej Klonecki, rolnik, hodowca i propagator przyzagrodowej...

Pracownicy sanepidu prowadzili kontrole na stoiskach i w kioskach na targowiskach oraz zakładach żywienia zbiorowego i sklepach spożywczych. Robili to...

Główny Urząd Statystyczny przeprowadza na terenie całej Polski badanie statystyczne z zakresu rolnictwa – pogłowia świń i produkcji żywca wieprzowego....

O walorach polskiego mięsa mówi się na całym świecie. W tym roku pierwszy krajowy zakład produkcyjny po ponad 20 latach wyeksportuje wołowinę do Chin, także...

Kaszanka, podobnie jak salceson i zupa czernina budzą niekiedy kontrowersje. A może chętnie jesz, ale nie zastanawiasz się, z czego jest kaszanka? Grilowana...

Wiosenne i letnie weekendy w Polsce pachną grillem. Powoli, nieśmiało rozpoczyna się sezon na grillowanie, które uskuteczniamy w weekendy, a na ruszt...

Znudziła ci się kiełbasa z grilla? Wypróbuj nasz przepis na pyszną grillowaną kaszankę z cebulą. Przygotuj do niej pyszny sos z prostych składników, który...

Zakupowe preferencje Polaków stale się zmieniają, ale niektóre produkty przed świętami wciąż utrzymują swoją popularność. Według ubiegłorocznego badania UCE...

Główny Inspektorat Weterynaryjny poinformował o stwierdzeniu salmonelli w mięsie drobiowym podczas kontroli na granicy polsko-ukraińskiej. GIW podaje, że...

Jesienią 2023 roku rolnicy mieli możliwość ubiegania się o dopłaty do prosiąt, zwane „Locha Plus”. Czasu na złożenie wniosku było jednak niewiele, stąd temat...

Producenci skarżą się na zaniżanie cen żywności w niektórych dużych sklepach, a właściciele sieci handlowych twierdzą, że dbają o portfele klientów. Kto na tym...

Wybór drewna do wędzenia na Wielkanoc ma kluczowe znaczenie dla smaku świątecznych potraw. Od tradycyjnego dębu, przez delikatną jabłoń, aż po aromatyczną...