Przepis na gęś

Na świętego Marcina dobra gęsina, mówi staropolskie przysłowie....

- Pochodzę ze Szczepanek koło Jabłonowa Pomorskiego. Choć zupa brukwiowa na gęsinie to smak mojego dzieciństwa, wiem, że pochodzi z Kaszub - uśmiecha się...

- Przepis na gęś po toruńsku jest naszym starym domowym przepisem na pyszny, rodzinny obiad - pisze pani Karolina Bytner.

Zupa z brukwi na gęsinie jest aromatyczna, sycąca i dość tłusta, więc świetnie sprawdzi się jesienią i zimą. Nie brak w niej warzyw i mięsa, dzięki czemu można...

Tradycyjnie już, z okazji Dnia św. Marcina i Narodowego Dnia Niepodległości, nasi Czytelnicy wzięli udział w wyjątkowych warsztatach kulinarnych, podczas...

Festiwal Gęsiny, stanowiący centralny punkt akcji „Kujawsko-Pomorska Gęsina na Świętego Marcina”, staje się nieodłącznym elementem obchodów Narodowego Święta...

Wyzwalające w nas napiękniękniejsze uczucia patriotyczne Narodowe Święto Niepodległości w Wielkopolsce i w bliskich kulturowo regionach, m.in. na Kujawach i...

W piątek 10 listopada w podtoruńskim Przysieku rozpoczął się tradycyjny, dwudniowy Festiwal Gęsiny. W programie są prezentacje kulinarnych sław.

Gęś pieczona jest tradycyjnym daniem podawanym w dniu świętego Marcina, czyli 11 listopada. W Polsce gęsi są wtedy najtłustsze i najsmaczniejsze. To święto...

Już w piątek zaczyna się Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny 2023 w Przysieku i ten w Swołowie na Pomorzu. 11 listopada dołączy impreza w Minikowie. Jeśli szukasz...

Dlaczego właśnie teraz warto sięgać po gęś? Bo tylko w listopadzie i grudniu kupimy gęś świeżą. Zobaczcie propozycje na proste i pyszne dania z gęsią w roli...

W listopadzie szczególne miejsce w menu restauracji oraz na niepodległościowych festynach zajmuje gęsina. Nogi, piersi z gęsi czy całe tuszki pojawiają się...

Pierś jest najsmaczniejszą częścią gęsi dostępnej w listopadzie. Mięso doskonale łączy się ze słodkimi składnikami np.: konfiturą wiśniową albo sosem ze świeżej...

W ramach drugiego odcinka naszego gęsinowego cyklu wspólnie przygotujemy sałatkę z półgęska i owoców cytrusowych.

Zapraszamy do Chrosna, gdzie szukamy kulinarnych inspiracji na wyjątkowe dania z gęsiny na dzień świętego Marcina.

Dziś w ramach akcji Kujawsko-Pomorska Gęsina na św. Marcina odwiedzamy Stronno. To idealne miejsce, by przygotować coś pysznego wykorzystując do tego dary...

Pyszny pasztet z gęsi to wyśmienite danie, które można podawać na odświętny obiad. Domowy pasztet z gęsi świetnie smakuje z kawałkami żurawiny dodanej podczas...

Zapraszamy na kolejny odcinek naszej kulinarnej podróży z Rafałem Godziemskim w ramach akcji Kujawsko-Pomorska Gęsina na św. Marcina!

W ramach akcji Kujawsko-Pomorska Gęsina na św. Marcina poszukujemy kulinarnych inspiracji w różnych zakątkach regionu. Dziś będziemy gotować w Starym Fordonie w...

Do 11 listopada zostało jeszcze sporo czasu, ale sezon na gęsinę zbliża się wielkimi krokami! Zapraszamy na kulinarną podróż z Rafałem Godziemskim w specjalnym...