Chleb

Wystawa prezentująca eksponaty wykorzystywane dawniej do wypieku chleba oraz wyrobu masła i sera zainaugurowała działalność BWA "Kujawiak" w Barcinie.

- Nie można kierować się modą, ale rozsądkiem - uważa Tomasz Wiśniewski, który 25 lat przepracował w różnych piekarniach (dużych i małych), a od niedawna...

- Posiadanie chleba jest największym dobrodziejstwem, jakie spotkała ludzkość - mówił burmistrz Jacek Idzi Kaczmarek, podczas dożynek gminnych we Władysławowie.

Przez dwa dni goście i mieszkańcy uzdrowiska mogli bawić się podczas drugiej edycji Festiwalu Chleba i Soli. Miejsce, w którym odbywa się impreza, jest...

W Chabsku, w Muzeum Ziemi Mogileńskiej odbył się festyn Chlebem i Miodem. Odwiedzający imprezę mogli spróbować domowego pieczywa oraz miodu z lokalnych pasiek....

Sześć firm dostało najwięcej głosów. Czytelnicy"Gazety Pomorskiej" oddali na nie 25 tysięcy głosów wysyłajac SMS-y i klikając na Strefie Biznesu.

W Zespole Szkół Centrum Kształcenia Ustawicznego w Starym Brześciu (gm. Brześć Kujawski) uczniowie oraz zaproszeni goście już po raz piąty wzięli udział w...

Nie tylko tradycyjnie wypiekany chleb w piecu na powietrzu, ale też smażenie powideł i pieczenie ryb, finał konkursu na najlepsze ciasto i pokaz ginących...

Tegoroczne dożynki były skromne pod względem liczby sołectw, które przygotowały tradycyjny wieniec. Nie zabrakło występów i zabawy, a burmistrz Leszek...

Jak co roku rolnicy z Jaroszewa koło Żnina świętowali dożynki. Uroczystość rozpoczęła msza, której przewodniczył ks. Stanisław Talaczyński, proboszcz parafii...

Porządny bochenek nie może być za lekki - duży, choć półkilogramowy, to "napompowana wata". Kromka powinna mieć jednolitą strukturę, bez dużych dziur. Przecież...

Razowy, amarantusowy, orkiszowy, kukurydziany, z kapustą, grzybami, pestkami dyni...

To ten sam chleb, 100% żytni, który brał udział w plebiscycie "Nasze Dobre 2013"!

Jeśli ktoś deklaruje, że sprzedaje chleb orkiszowy, a został wyprodukowany z mąki pszennej z 5 procentowym dodatkiem orkiszu, to....

W Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Starym Brześciu podsumowano Tydzień Chleba Żytniego. Zaproszeni na imprezę uczniowie ze szkół w Brześciu...

- Ziarno w skupie potaniało, a kiedy spadną ceny pieczywa? - pytają Czytelnicy. Piekarze twierdzą, że na razie jest to niemożliwe. I nie mogą obniżyć ceny nawet...

Chleb "Talar" Piekarni "Piekuś" zdobył tytuł "Najlepszy Produkt Roku Inowrocław 2013".

Zjadamy coraz mniej pieczywa. Piekarze załamują ręce, a niektórzy klienci twierdzą, że to także wina producentów, bo na rynek trafia coraz więcej tanich...

Trzeba postawić na jakość i promocję marki. Jeśli produkt jest dobry, to uzasadniona jest wyższa cena.

Piekarze denerwują się, że na chlebie handlowcy zarabiają znacznie więcej niż oni. Sklepowe marże siegają czasami 20 procent! I tak spadają szanse na sprzedaż...

- Właściciele niektórych sklepów przesadzają z marżami na chleb - uważa też Iwona Krysztofowicz, klientka bydgoskiego spożywczaka.

Kujawsko-pomorscy piekarze zamykają zakłady i niektórzy młynarze pieniędzy za mąkę już nie odzyskają.