Gotowanie

Zdarza się, że gotujemy jakąś potrawę, a ona wychodzi za słona, za kwaśna, albo za ostra. Za chwilę chcesz podawać obiad, albo co gorsza, czekasz na gości, a tu...

Nowoczesne kuchenne gadżety znacznie ułatwiają i przyspieszają przygotowywanie potraw. W sklepach dostępnych jest też wiele funkcjonalnych akcesoriów, które po...

Choć beza składa się jedynie z dwóch składników - cukru oraz białka jaj - to wbrew pozorom jest dość trudna do przygotowania. Idealna beza powinna być chrupka z...

Wody po gotowaniu ziemniaków, makaronu, ryżu i innych produktów nie warto wylewać! Ma ona wiele różnych i przydatnych zastosowań. Można ją wykorzystać przy...

Istnieje wiele powodów, dla których chcemy zamienić śmietanę na inny produkt w przepisach na zupę, sos czy w wypiekach. Zamienników śmietany szukają nie tylko...

Idealna jajecznica jest tym, co odróżnia wspaniałych szefów kuchni od dobrych. Takiego zdania jest między innymi słynny kucharz Gordon Ramsay, który daje nowym...

Przyrządzanie mięsa mielonego wydaje się być banalnie proste, jednak nie jest to do końca prawda. Przyrządzając mięso mielone można popełnić poważne błędy,...

Zupy gotowane w domu, na domowych wywarach mięsnych i jarzynowych, są bardzo zdrowe i nie powinno zabraknąć ich w menu. Zupa ogórkowa to jedna z...

Domowa zupa może wydawać się zdrowym pomysłem na obiad. Jednak okazuje się, że wystarczy jeden dodatek, by stała się wysokokaloryczna i szkodliwa dla zdrowia....

Czym zastąpić tradycyjną panierkę? Istnieje wiele powodów, dla których warto zamienić bułkę tartą w przepisach na kotlety. Zdrowe panierki mają mniej kalorii i...

Zamienników śmietany szukają nie tylko osoby na diecie, ale także osoby, które szukają odmiany i lubią eksperymentować w kuchni albo po prostu zapomnieli kupić...

Sałatka może wydawać się zdrowym pomysłem na śniadanie, obiad, lunch czy kolację. Jednak okazuje się, że wystarczy jeden dodatek, by stała się wysokokaloryczna...

Zupy gotowane w domu przy użyciu dobrych składników, na domowych wywarach mięsnych i jarzynowych, są bardzo zdrowe i nie powinno zabraknąć ich w menu. Są zdrowo...

Polska kuchnia, choć bardzo smaczna, bywa też niestety ciężka i niezdrowa. Warto o tym pamiętać, ponownie przyrządzając obiad według przepisu mamy lub babci. W...

Ziemniaki to niezbędny element obiadu w wielu polskich domach. Jemy gotowane, w postaci puree, jako frytki, placki, czy kluski. Dodajemy je także do zup i...

Smażenie to jeden z najczęściej wykorzystywanych sposobów na przygotowanie posiłku. Smażenie nie cieszy się dobrą sławą wśród dietetyków, jednak wybierając...

Tych produktów lepiej nie podgrzewać na drugi dzień. Nie tylko mogą stracić na smaku, ale być niebezpieczne dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. O...

Mięso mielone jest nie tylko bardzo popularne. To także jeden z najbardziej wszechstronnych produktów spożywczych na świecie. W polskich domach po mięso mielone...

Chłodniki to jedne z najczęściej wybieranych pomysłów na obiad czy kolację latem. Można go przygotować na wiele sposobów. Chłodnik to szybkie, lekkie,...

Jajka to kwintesencja zdrowego śniadania. To idealny zdrowy sposób na rozpoczęcie dnia. Jajka to także jeden z najbardziej wszechstronnych produktów spożywczych...

Kuchnia Wielkopolski najczęściej kojarzy się z używaniem dużej ilości twarogu, ziemniaków i cebuli. Doskonałym przykładem są pyry z gzikiem, dla wielu osób...

Słyszeliście kiedyś o śląskim niebie albo bombie apostołów? Kuchnia śląska spotykana i znana jest nie tylko w takich miastach, jak Katowice, Wrocław czy...