Żywienie

Zdrowa dieta powinna opierać się na jedzeniu sprawdzonych produktów. Musisz być świadomy tego, co spożywasz. Niestety, nie wszystkie produkty, które uznawane są za zdrowe, są takimi w rzeczywistości. W dużej mierze mowa o produktach reklamowanych jako „fit” - nie daj się złapać na tanie śpiewki! Tak komponuj swoją dietę, żeby każdy posiłek był pełnowartościowy i zdrowy.

Utrudniony zimą dostęp świeżych warzyw i owoców skutkuje niedoborem wielu cennych witamin i składników odżywczych. Co więcej, przez ograniczoną aktywność na zewnątrz i brak promieni słonecznych narażeni jesteśmy na spadek nastroju i sezonową depresję. Jak tego uniknąć?

Lubimy pochwalić się barwnym i zdrowo wyglądającym posiłkiem w mediach społecznościowych. Talerze pełne warzyw, z kaszą i kiełkami królują na Instagramie, Facebooku czy Pintereście. A jak jest z naszym żywieniem w realu? Zajrzyj do lodówki i szafki, zrób rachunek sumienia. Sięgamy po najnowsze dane z Kujawsko-Pomorskiego.

Rodzice małych pacjentów na oddziale dziecięcym inowrocławskiego szpitala skarżą się, że ich dzieci codziennie na śniadania i kolacje dostają taki sam posiłek. Personel lecznicy odpowiada na zarzuty.

W Szkole Podstawowej w Radomicach była akcja pod hasłem „Zdrowo się odżywiamy i magicznych słów używamy”.

Stoły pełne pyszności kuszą nawet wtedy, gdy żołądek i wątroba błagają o litość. A Co zrobić, żeby nie trzeba było luzować paska?

Dzieci zbyt rzadko sięgają po owoce i warzywa - twierdzi aż 65 proc. nauczycieli z przedszkoli i szkół podstawowych.

W Polsce działa blisko 30 tys. szkół. W ponad połowie funkcjonują sklepiki szkolne. Po wejściu w życie nowych przepisów część z nich została zamknięta. Jako główny powód, najemcy podkreślają, że nie zarobią na sprzedaży zdrowych kanapek, a dzieci i tak kupią chipsy i batoniki w pobliskich sklepach, ponieważ są to produkty, które lubią najbardziej. Zdaniem z kolei zwolenników zdrowego żywienia w szkole, sklepiki szkolne przestają być wyłącznie typowymi „spożywczakami”. Stają się pomału biznesowym wyzwaniem, który musi zapewnić kompleksowe i zdrowe żywienie w szkole.

Rzecznik praw dziecka docenił walory żłobka i postanowił wskazać placówkę jako dobry przykład i wzór do naśladowania, bo bardzo spodobał mu się sposób żywienia sępoleńskich maluchów.

Nawet 10 tys. posiłków dziennie wydaje pacjentom szpitalna stołówka. Muszą spełniać bardzo surowe wymogi. Chorzy mogą być spokojni: we wtorek nasza lecznica otrzymała certyfikat ISO żywienia zbiorowego.

Kuchnia i panie kucharki znikają z zespołu szkół. Gorące posiłki dostarczać będzie do stołówek firma cateringowa. Dla gminy to lepsze, bo tańsze rozwiązanie, dla dzieci też lepsze, bo wszystkie dostana ten sam posiłek.

- To skandal! - denerwuje się się tata pierwszoklasisty. - Jak można karmić dzieciaki psującymi się warzywami?!

- Tłumaczę mechanizmy błędów żywieniowych - mówi dietetyk Małgorzata Pietras. - Jak się okazuje, popełniamy ich niemało - dodaje włocławianka.

Szkolne sklepiki to siedlisko zła, bo zamiast owoców sprzedają chipsy. A dzieci robią niemądrze, sięgając po chrupki i colę zamiast po kanapki i warzywa. Taki lament co pewien czas przetacza się przez media w całej Polsce. Kto bije na trwogę? Dorośli. Ci sami, którzy obżerają się przed snem, a owoce są im równie obce, co ich pociechom

Dziadkowie i wnuki razem poznają zasady zdrowego żywienia. Towarzystwo Rozwoju Partnerstwa Lokalnego "Szansa" otrzymało 18 tys. złotych na projekt integracyjny.

Od dwóch lat realizowany jest Program Integracji Społecznej w ramach Pozakcesyjnego Programu Wsparcia Obszarów Wiejskich. W powiecie lipnowskim zakwalifikowano do niego trzy gminy: Wielgie, Tłuchowo i Kikół. W gminach tych - w konsultacji z mieszkańcami - przygotowano strategię rozwiązywania problemów społecznych.

Uczniowie toruńskich podstawówek będą codziennie dostawać świeże owoce i warzywa. Ale nie wszyscy. - Udział w programie wymagałby od nas dodatkowych nakładów - mówią dyrektorzy części szkół.

Rozmowa z Małgorzatą Kryger, specjalistką ds. żywienia ze Studia Life Natur.

Na straganach i w sklepach kuszą już nowalijki. Chętnie je kupujemy, bo po zimie jesteśmy spragnieni witamin. - Jedzmy je z umiarem - ostrzegają tymczasem specjaliści od żywienia.

Jabłko albo mleko, zamiast słodyczy i gazowanych napojów. Coraz więcej szkół zwraca uwagę na to, co jedzą uczniowie.

Rozmowa z Donatą Ścieżyńską technikiem żywienia i nauczycielem w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Toruniu.

Ogórki kiszone powinny gościć w naszej diecie przez cały rok - mają dobroczynny wpływ na nasz organizm, są bogate w wiele korzystnych dla zdrowia składników odżywczych a do tego są niskokaloryczne. Jednak mimo wielu zalet i dobroczynnego wpływu na organizm, nie wszyscy mogą jeść ogórki kiszone. W takich sytuacjach lepiej z nich zrezygnować? Zobacz, co mówią na ten temat eksperci.